Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm trái cây cách làm gà hầm tam thất cá nướng muối lam banh trung thu thap cam mực khô xào thập cẩm xot vang thit bo đảm bảo mắm ruốc bánh rán mặn Bún bo món kho Thịt heo kho trứng cút ăn hoài banh bo hạnh Bí quyết để trẻ thích ăn rau trang tri mon an salad thịt heo sặt Xôi nem chua rán bánh mỳ trứng bò khô bánh xác ướp mien xao doc dao thịt heo kho trứng cach lam canh bi goi tom mon milo kem dua tôm trái bơ gỏi Lam Giang thịt vịt nấu khoai Làm Bánh flan xoi muop xao xá xíu chè trôi nước sườn heo rim mặn ngọt de nuong Những quán lẩu ngon ở Hà Nội Thit ba chi nuong bánh cheesecake Tôm rang quả dừa dau phu xao rau cu luoi Món ăn soup hành tom su sot chua cay ngon cach lam rau cu chien gion mon nhau kho thit ngon cách nấu phở gà ngon rau củ tẩm bột chiên cach lam muc kho Bim bim bảo quản thực phẩm cà ri tôm nước dừa thạch hương dưa hấu mon bun ca ro nấu ăn nhanh bánh rán nhân tôm chân gà om tàu xì thit heo kho trung rau cải xào ga ta quay gion Tàu hủ váy len tép thạch rau câu hình trứng gà đậu phụ rán mì gói bọc khoai tây chiên phu kien cach lam hoa xuc xich Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không cách ướp thịt thịt gà kho cach lam dau phu tam bot chien xu Bi do thịt ba rọi kho trứng cút Spa Che buoi Lẩu gà nấu chua thịt kho trứng vịt sandwich trứng chiên xúc xích Cá Tháng Tư Xôi xéo mềm thơm làm cach lam banh mi nương đồng bánh trâng chân gà sả ớt CANH Gà cách làm chè sắn dau mo ngon Cach lam cha món ngon từ sườn Ca chép bánh mì ngon dau phu chien gà chiên nước ngọt cach lam chim cut bo lo tự làm xôi vò MasterChef infographic canh gà ngon mà nước cốt xôi gấc cho đám cưới món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà pasta sốt cam len gỏi cuốn tôm thịt Cách làm cải chua CHAO VIT cach nau sup hải sản tom lan bot chien gion thập cẩm 8 thói quen lành mạnh ăn sáng uống may vá cach lam lau ca khoai tự làm bánh sữa táo đỏ nhi bánh cổng trÃƒÆ xanh Lươn bạch tuộc